酒香公开课|坏事变好事？遥远路途中诞生的白兰地

世界上酒类品种众多，一酒一故事，每种酒的诞生都离不开历史的背景，而一段段故事就藏于其中，同时又见证着历史。白酒起源有着宋元之争；6000年前的美索不达米亚平原就有着啤酒存在的证据，而白兰地酒的起源则传说众多，颇为微妙。

你了解白兰地吗？

白兰地酒起源于何处？

背后又有着怎样的故事？

网易酒香公开课本期继续请白酒国家评委、国家高级酿酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红博士为我们讲述白兰地的故事。